المطبخ

طريقة غسيل الفراخ للتخلص من الزفر بطريقة صحيحة شرح

طريقة غسيل الفراخ للتخلص من الزفر بطريقة صحيحة شرح، تنظيف اللحوم ليس بالأمر السهل الذي يمكن القيام به بسرعة لأنها تحتاج للعناية الصحيحة التي تقوم على التخلص من الزفر والزناخة الموجودة بها، لهذا تجد بعض الأخطاء الشائعة عند النساء الذين يقومون بغسل الدجاج بالماء فقط دون الحرص على تنظيف الدجاج من الأجزاء الزائدة في الدجاجة مما يسبب بظهور رائحة كريهة عند إخراج الدجاج وتناوله لهذا يجب أن يتعلم الفرد طريقة غسيل الفراخ للتخلص من الزفر بشكل صحيح.

من فوائد تناول الدجاج

  • يحتوي الدجاج على قيم غذائية كبيرة مثل الحديد الذي يعمل على تقوية الدم والوقاية من فقر الدم.
  • يحتوي على نسبة عالية جدًا من البروتينات التي تساعد على تقوية وبناء العضلات.
  • يحتوي على مواد فعالة تحافظ على أسنانك آمنة من الضعف أو التسوس.

طريقة غسيل الفراخ للتخلص من الزفر صحيا

قبل تعليم طرق طهي الدجاج ، يجب أن تبدأ أولاً بتعلم كيفية غسل الدجاج بشكل صحيح لتجنب ترك أي آثار لمخلفاته في طعامك ، مما قد يؤدي إلى إلحاق الضرر بأفراد الأسرة. وعليك التأكد من إزالته تمامًا بهذه الطريقة ، ثم تقوم بالخطوة التالية وهي إحضار مكونات غسيل الدجاج وهي كالتالي: –

 غسيل الفراخ للتخلص من الزفر بالملح والدقيق

  • نحضر الدجاج ونضع عليه كمية كبيرة من ملح الطعام والدقيق.
  • ثم مرري الطحين والملح على جميع أجزاء الدجاج وقلبيهم بقوة حتى تتأكدي من اختفاء الرائحة والدم من الدجاج.
  • ثم اغسل الدجاج جيداً ثم أحضر وعاء فارغ وضع الدجاج فيه.
  • أحضر كوبًا من الخل الأبيض واسكبه فوق الدجاج ، بما في ذلك جميع الجوانب.
  • اترك الوعاء لمدة خمس دقائق حتى يكون للخل مفعول قوي حيث يقتل البكتيريا والفيروسات الموجودة فيه ويزيل أي روائح كريهة من الدجاج.
  • ثم يصبح الدجاج جاهزًا للطهي ويمكنك وضعه كطبق رئيسي على الغداء.

 غسيل الفراخ للتخلص من الزفر بالطماطم والليمون

  • نأخذ وعاء ونضع الدجاج فيه ثم نأخذ حبتين من الطماطم.
  • أحضر ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.
  • اعصري حبتين من الطماطم واخلطيهما في عصير الليمون وابدئي في نثرهما على الدجاج.
  • ثم قم بتدليكه جيدًا إذا كان هذا المزيج سيساعدك على تنظيفه بسرعة.
  • اتركه لبضع دقائق ، ثم اغسله جيدًا ، وبعد ذلك يصبح الدجاج جاهزًا للنضج.

طريقة تنظيف الدجاج بالماء الساخن والملح

  • بعد إزالة الريش وغسل الدجاج جيداً.
  • أحضر وعاءً كبيرًا يتسع لحجم الدجاج وضع فيه ماءً ساخنًا.
  • نرش ملعقة كبيرة من الملح الأبيض ثم نحضر الدجاج وننقعه في وعاء من الماء الساخن. سيساعدك الملح على تنظيفه وتطهيره من البكتيريا ويساعد أيضًا على إزالة البقع الداكنة من الدجاج.

طريقة تنظيف الدجاج بالهيل وزيت الزيتون

  • يمكنك استخدام الهيل الذي يساعد على التخلص من الروائح الكريهة في الدجاج.
  • كما أنه يعمل على القضاء على الجراثيم والبكتيريا المنتشرة في الدجاج بعد غسل الدجاج.
  • ضعي القليل من زيت الزيتون على بضع قطرات من عصير الليمون على الدجاج ووزعيه وستلاحظين الفرق بعد هذه الخطوة.

 غسيل الفراخ للتخلص من الزفر بالخل والنعناع

  • اشطف الدجاج جيدًا تحت صنبور المياه للتأكد من إزالة كل الريش والدم.
  • ثم ضعي قطرات الخل والنعناع الطازج على الدجاج ووزعي الخليط على الدجاج.
  • اتركي الخليط على الدجاج لمدة نصف ساعة على الأقل.
  • ثم اشطف الدجاج بالماء البارد مرة أخرى وستلاحظ اختفاء الرائحة تمامًا.

 غسيل الفراخ للتخلص من الزفر بالطحين أو الدقيق

  • يعتبر الدقيق أو الطحين من الأشياء الأساسية في كل منزل ولا يخلو منه ، لذا فهو أداة تنظيف للدجاج متوفرة أيضًا في المنزل وتساعد على التخلص من الروائح الكريهة بسهولة ويجعل الدجاج ناصع البياض.
  • يتخلص من الدم الفاسد الملتصق بالدجاج من الداخل ، وكل ما عليك فعله هو غسل الدجاج بالماء أولاً حتى يتطهر من الريش والدم. ثم أحضر كوبًا من الدقيق يكفي لغسل دجاجة واحدة ورش الدقيق أو الدقيق على الدجاج من الداخل والخارج.
  • ثم اغسل الدجاج مرة أخرى بالماء ، ويفضل غسل الدجاج أكثر من مرة بالدقيق حتى يزول الدم الفاسد من الدجاج.

أخطاء شائعة أثناء طهي الدجاج

بعض الممارسات الخاطئة في المطبخ وأثناء طهي الأطعمة التي تحتوي على الدم مثل الدجاج تؤدي إلى أمراض خاطئة ، لذلك يجب تجنب الأخطاء التالية أثناء تنظيف الدجاج وطبخه:

  • تجنب غسل الدجاج قبل تجميده لاحتوائه على كمية جيدة من الماء.
  • تجنب وضع الدجاج النيئ على المائدة ، لأنه سوف يجلب الجراثيم.
  • يجب غسل الوعاء الذي وضع فيه الدجاج قبل استخدامه مرة أخرى.

شاركنا لكم طريقة غسيل الفراخ للتخلص من الزفر حتى يتمكنوا من التخلص من الزفر الموجود بالدجاج حتى ينتهى من الزفر الموجود فيها وللحصول على دجاج نظيف بشكل جميل.

السابق
معلومات عن منصة اعتماد
التالي
من هم ريم وروان الهاربتان من السعودية