طريقة عمل عجينة الكرواسون بعجينة العشر دقائق بسهولة، تعلم صناعة الحلوى في البيت او نوع العجينة التي تصنع منها الحلوى تحتاج من الفرد امتلاك الخبرة والموهبة التي تساعده على امتلاك فرصة لتحقيق عجينة قوية بمزايا جيدة، ليس من النهائي أن يتم صناعة عجينة الكرواسون في البيت دون النظر للشكل النهائي الذي يجعل الفرد بحاجة للحصول على عجينة متكاملة بشكل خارجي لذيذ يظهر لنا أهمية أن تكون العجينة متماسكة وطعمها رائع للمتذوق سنوضح بالتفصيل الكامل طريقة عمل عجينة الكرواسون في 10 دقائق.
طريقة عمل عجينة الكرواسون
مكونات:-
- ثلاثة أكواب طحين.
- كوب زبدة طرية.
- كوب حليب دافئ.
- ربع كوب ماء دافئ.
- اثنين من صفار البيض.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة سكر
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
الشكل الخارجي:-
- بياض بيض مخفوق.
من هنا يمكنكم قراءة المنشورات والعبارات الحزينة عن الذكرى الأربعين لوفاة الأب 2020 على فيسبوك
خطوات تعلم طريقة عمل عجينة الكرواسون:-
- امزج الخميرة في وعاء بالماء الدافئ واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
- في وعاء ، نخلط كل من صفار البيض والحليب والسكر والملح وخليط الخميرة ، ثلث كمية الطحين ، ثم نضع باقي الدقيق في وعاء آخر مع قطع الزبدة.
- ثم نضع خليط الدقيق والزبدة مع الخلطة السابقة ونقلب المكونات ونحبها جيدا ونغطي العجينة ونتركها في مكان جاف لمدة ساعتين حتى ترتاح.
- افردي العجينة على سطح مغطى بملعقة صغيرة من الدقيق وقسميها إلى ثلاث كرات متساوية ، ثم قسمي كل كرة إلى 12 مثلثا.
- انشر المثلث وافرده من أعلى المثلث إلى القاعدة ، وبعد الانتهاء من الكمية بالكامل ، رص الكرواسان في صينية ، غطه واتركه في مكان جاف حتى يتضاعف حجم الكرواسون.
- انشر الكرواسون مع بياض البيض المخفوق وضعي الصينية في الفرن حتى تنضج ويتحول الوجه إلى اللون البني.
طريقة عمل عجينة الكرواسون ب 10دقائق
مكونات:-
- نصف كوب زيت نباتي.
- 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب سكر أبيض.
- كوبان من الماء الدافئ.
- خمسة أكواب طحين.
- ربع كوب حليب بودرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة طرية.
- . ربع ملعقة صغيرة ملح
- نوتيلا او مربى.
الشكل الخارجي:-
- بيضة.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة عمل عجينة الكرواسون في البيت
- في وعاء عميق نضع كوبين من الدقيق.
- ثم نضيف الخميرة والملح والسكر والحليب ونقلب جميع المكونات جيدا ونضيف الماء الى العجن.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة عشر دقائق حتى تتخمر. بعد ذلك يضاف الزيت إلى العجين وباقي كمية الطحين مع العجن وعجن المكونات مرة أخرى حتى الحصول على عجينة ناعمة.
- تقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم ، ثم تترك لمدة خمس دقائق وتوضع العجينة على سطح مغطى بقليل من الدقيق.
- تُفرم العجينة بالقوس وتُدهن بالزبدة ، ثم تُكدس العجينة فوق بعضها وتُلف مرة أخرى.
- نقطع العجينة إلى مثلثات ، نضع الحشوة بالنوتيلا والمربى ، ثم تدحرج العجينة من أعلى المثلث إلى أسفلها.
- رتبي الكرواسون على صينية مدهونة بالقليل من الزبدة ووزعي وجه الكرواسون مع بيضة مخفوقة بالفانيليا.
- نترك الكرواسون لمدة نصف ساعة حتى ترتخي العجينة مرة أخرى ، ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج ويغسل الوجه.
شرحنا لكم بالتفصيل طريقة عمل عجينة الكرواسون ب 10 دقائق الذي تقود الشخص لامتلاك عجينة جيدة تمكنهم من تحقيق فرصة لتعلم صناعة الكرواسون في البيت بسهولة.
