جدول المحتويات
طريقة عمل برياني دجاج منال العالم، يعد الأرز من أقدم أنواع الحبوب التي تستخدم في طهي الطعام والتي تم زراعتها في السنين والأعوام القديمة السابقة، حيث يعد غذاء أساسي لنصف سكان العالم، ويتم استخدام وطهيه بالكثير من الأنواع والوجبات السريعة المختلفة، هناك الكثير من انواع سكان الأرز والتي تختلف في لونها وحجمها وكثافتها ولزوجتها مذاقها ونكتهها الطيبة، حيث يصنف الأرز بناء على شكل الحبة، يتم استخدام الأرز وتقديمه بجميع الألوان مع إضافة أنواع عديدة من البهارات والتوابل ويتم تسميته بالكثير من الأسماء حيث يوجد البرياني ورز المندي والرز الأصفر القدرة والمقلوبة وغيرها من الأشكال.
طريقة عمل الزربيان بالدجاج منال العالم
تهتم الكثير من النساء حول العالم بشكل كبير بالمطبخ الذي يقدم العديد من الوجبات الصحية والطيبة واللذية من أبرزها عمل الزربيان بالدجاج ليكون أحد الأطباق الرئيسية على السفرة هنا نقدم لكم طريقة عمل الزربيان بالدجاج وهي:
- أرز بسمتي كوبان طويل الحبة.
- صدر الدجاج، ويمكن استخدام قطع كبيرة مع العظم والجلد.
- البطاطس حبة كبيرة الحجم مقشرة ومقطعة.
- البصل حبة صغيرة ومفرومة.
- الثوم، 3 فصوص مهروس.
- البصل 3 حبات كبيرة الحجم مقطع جوانح ومقلي ليصبح لونه بني.
- لبن زبادي نصف كوب.
- بودرة الزنجبيل ملعقة صغيرة.
- ورق غار واحدة.
- هيل 5 حبات.
- الكمون ملعقة صغيرة.
- القرفة، عود.
- فلفل أسود رشة.
- ملح ملعقة كبيرة.
- حليب، فنجان صغير أو ماء ساخن مذوب فيه ملعقة صغيرة من الكركم.
- ماء ساخن أربع أكواب.
- الزيت ملعقتان كبيرتان.
طريقة تحضير الزربيان بالدجاج منال العالم
نقدم لكم طريقة تحضير أكلة من أشهى وألذ الأكلات اللذيذة والجميلة التي يحب أن يتناولها العديد من الناس، تتمثل طريقة التحضير في:
- طنجرة على النار نضع الزيت ثم البصل والثوم والبهارات ونقلب جيدا.
- نضيف الدجاج والملح ونستمر بالتقليب.
- نضيف قطع البطاطس واللبن الزبادي والقليل من البصل النبي ونقلب.
- نضيف كوب من الماء ونترك الخليط على النار حتى ينضج الدجاج.
- عند التأكد من نضج الدجاج والبطاطس نقوم بتصفية الخليج من الماء الزائد.
- نقوم بإضافة الكركم المنقوععلى شكل خطوط الخليط من الماء الزائد ثم نضيف الأرز.
- تقدم ساخنة وتزين بباقي البصل البني.
برياني دجاج بالخضار منال العالم
يعتبر تحضير برياني دجاج بالخضار من الأكلات التي يحب الرجل تناولها من يد زوجته لاسيما بعد عودته من عمله بعد يوم كامل من العمل الشاق، نقدم لكم في هذه الفقرة مكونات عمل برياني الدجاج بالخضار وهي كالتالي:
- كوب أرز الوليمة.
- كوب ماء الورد.
- ملعقة صغيرة زعفران.
- كوب زيت.
- قطع فيليه الدجاج، مقطعة إلى مكعبات.
- حبة كبيرة بصل شرائح.
- ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس.
- حبة متوسطة كوسة، مقطعة مكعبات.
- حبة متوسطة جزر، مقطعة مكعبات.
- كوب بازيلاء.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
- ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقة كبيرة سمن.
طريقة تحضير برياني دجاج بالخضار منال العالم
نقدم لكم طريقة تحضير برياني دجاج بالخضار منال العالم، فهي من أذكى المأكولات التي يتم تناولها في العزائم والولائم.
- انقعي الأرز بالماء المملح لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- انقعي الزعفران في ماء الورد اتركيه جانبا.
- ضعي 3=8 كوب من الماء في قدر كبير، أضيفي ملعقة كبيرة ملح و2 ملعقة كبيرة زيت.
- في كسرولة متوسطة ضعي الزيت اضيفي الدجاج واطبخي الى أن يصبح ذهبي اللون.
- اضيفي البصل، اطبخ إلى أن يصبح ذهبي اللون، اضيفي الثوم والزنجبيل، اطبخي لمدة دقيقة.
- اضيفي الكوسة البطاطس، الجزر البازيلا قلبي الى أن يذبل.
- اضيفي الملح الفلفل البهارات الكركم قلبي جيدا اتركيه جانبا.
- وزعي الأرز فوق الخضروات انثري عليه خليط الزعفران وماء الورد صبي فوقه السمن.
- غطي القدر بأحكام أتركيه على نار هادئة 25=30 دقيقة إلى أن ينضج.
الرز الهندي منال العالم
تعتبر الهند من الدول التي يوجد بها اكثر الشعوب المشهورة بكثرة الهبارات فهو يفضلون تناول الأطعمة اللذيذة والحارة أحيانا، يعد الأرز من أهم الوجبات في الهند ومن خلال الهند انتقل إلى باقي الدول، طريقة عمل الرز الهندي منال العالم.
- يتم وضع قدر على نار متوسطة درجة الحرارة ثم يضاف الزيت ويترك حتى يخن جيدا ثم يتم وضع الزعفران والقرفة وباقي البهارات ويتم تقليبهم.
- يضاف البصل إلى المزيج السابق ويتم تقليبه بطريقة جيدة حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي.
- يتم إضافة االأرز ومرق الدجاج وباقي المكونات إلى المزيج السابق ويترك حتى يغلي ثم يتم خفض درجة حرارة النار ويتم تغطيته جيدا.
- برفع الأرز عن النار ثتم يتم سكبه في طبق للتقديم.
المرأة الذكية دائما ما تتخذ أقصر الطرق إلى قلب زوجها حيث تقوم باحضار تلك الأكلة الشهية ليستمتع زوجها في طعمها وتجتمع العائلة على هذا الطعام.
