طريقة عمل البطاطس المشوية بالخطوات، كثيرة هي الانواع والاشكال التي من خلالها يمكن تحضير الوجبات الغذائية خصوصاً التي تتمثل في البطاطس التي تدخل مع العديد منها، وتحرص كافة المطاعم في العالم على توفيرها نظراً للزبائن الذي يهتمون في الحصول عليها، كما يمكن العمل على شويها او تكون مقلية بطرق متعددة ومختلفة مما يدفع البعض للبحث حول المواقع الالكترونية للوصول الى طريقة عمل البطاطس المشوية بالخطوات.
ما هي طريقة تحضير البطاطس المشوية
مكونات
- كيلو بطاطس
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي أو السمن
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
كيف تستعد
- اغسل البطاطس جيداً من كل الأتربة التي عليها.
- نقطع البطاطس إلى شرائح من الأعلى حتى تبقى كما هي من الأسفل.
- نأخذ صينية متوسطة الحجم ونضع البطاطس فيها.
- يرش بالزيت النباتي والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- قم بتغطية الدرج بورق قصدير.
- ثم سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع صينية البطاطس في الفرن ونتركها حتى تنضج.
- من الممكن وضعها تحت الشواية لتكون أكثر شويا.
- بعد تحميص البطاطس نخرجها من الفرن ونضعها في طبق التقديم ونزينها بالبقدونس المفروم ثم نقدمها هنا والشفاه.
ما طريقة تحضير البطاطس المحمصة بالثوم
مكونات
- خمس قطع بطاطس
- خمس طماطم
- ربع كوب ريحان مفروم ناعم
- فصوص من الثوم
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
كيف تستعد
- نقوم بغسل البطاطس جيداً من الأتربة ، ثم نقوم بعمل ثقوب فيها على شكل شرائح.
- اغسلي الطماطم وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
- قشر فصوص الثوم واهرسها بأي أداة حادة.
- نحضر وعاء ونضع الطماطم المفرومة والثوم المهروس والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة والزيت النباتي والريحان.
- قلّب جميع المكونات المذكورة أعلاه معًا.
- احشي البطاطس بهذه المكونات.
- ثم نحضر صينية متوسطة الحجم ونضع فيها البطاطس.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع صينية البطاطس في الفرن ونتركها حتى تنضج.
- يمكن وضع صينية البطاطس في الميكروويف وطهيها بنفس درجة حرارة الفرن.
- بعد تحميص البطاطس ، نخرجها من الفرن ونضعها في أطباق التقديم.
ما هي طريقة تحضير البطاطس المشوية بالعسل
مكونات
- خمس حبات بطاطس متوسطة الحجم
- بصلة كبيرة
- ثلاث فصوص ثوم
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو الدهون النباتية
- 1 ملعقة كبيرة عسل أبيض (عسل نحل)
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة خردل جاف
كيف تستعد
- اغسل البطاطس جيداً من الأتربة وأي شوائب موجودة عليها.
- نقطع البطاطس إلى حلقات متساوية في السمك حتى تأخذ درجة النضج نفسها في الفرن.
- يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة جدا.
- يُقشر الثوم ويُهرس جيدًا حتى يصبح طريًا.
- خذ صينية بحجم مناسب وادهنها بقليل من الزيت.
- رتبي البطاطس في الصينية ، ثم ضعي عليها البصل المفروم.
- نحضر وعاء عميق ونضع الثوم المهروس والسمن والعسل ورشة ملح ورشة فلفل أسود حسب الرغبة.
- اخلطي المكونات جيدًا معًا ثم ضعيها على سطح حلقات البطاطس.
- ثم سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع صينية البطاطس في الفرن ونتركها حتى تنضج ، قد يستغرق الأمر حوالي نصف ساعة على الأقل.
- قبل انقضاء الوقت المحدد ، يمكننا فتح الفرن على البطاطس وتقليبها من وقت لآخر حتى تنضج من جميع الجوانب.
- بعد أن تنضج البطاطس ، نقوم بتشغيل الشواية قليلاً حتى تصبح بنية اللون.
- ثم نخرج البطاطس من الفرن ونضعها في طبق التقديم ونقدمها بالحناء والشفاه ويمكن تناولها مع بعض أنواع السلطات أو الثوم.
اوضحنا خلال ذلك بعض الاشياء التي لابد من التعرف عليها في تحضير الطعام او الحلوى الذي سعى الكثير من النساء والرجال لإعدادها، وشاركنا طريقة عمل البطاطس المشوية بالخطوات.
