طريقة عمل الأرز بالفرن في المنزل، يعتبر الارز من المأكولات المهمة التي تتواجد في الكثير من المطاعم والتي تقدم على اشكال متعددة، وشارك البعض منهم اهم المكونات والمقادير التي تتناسب معها، وتحرص العديد من النساء على توفير اهم الطرق التي تساعدهم في الوصول الى الطعم والمذاق الرائع الذي يسعى اليه الاخرين على هذا المستوى، ونعرض لكم ايضا ما هي طريقة عمل الأرز بالفرن في المنزل.
ما هي طريقة عمل الارز بالفرن
مكونات
- كوب من الأرز العادي متوسط الحبة
- ملعقتان كبيرتان من الدهون النباتية
- ملعقة كبيرة زبدة مزارع
- بصلة متوسطة الحجم
- طماطم متوسطة الحجم
- قرن من الفلفل الأخضر الحار
- فلفل اخضر حلو
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- كوبان من مرق الدجاج
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
كيف تستعد
- يغسل الأرز جيداً بعد تنقيته من الحصى والشوائب التي بداخله.
- ينقع الأرز في كمية مناسبة من الماء لمدة نصف ساعة على الأقل حتى لا يأخذ كمية كبيرة من مرق الدجاج أثناء النضج.
- يُقشر البصل ويُقطع إلى قطع صغيرة جدًا.
- نقوم بغسل الفلفل الأخضر الحلو وتقطيعه إلى قطع صغيرة ، وكذلك الفلفل الحار لمن يفضل الأطعمة الحارة ويمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة.
- اغسلي الطماطم جيداً للتخلص من آثار المبيدات والأسمدة ، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة.
- نحضر صينية فرن مناسبة ونضع فيها الأرز بعد تصفيته من الماء.
- يُضاف البصل المفروم والفلفل الأخضر الحلو والحار إلى الأرز.
- ثم أضيفي قطع الطماطم أيضًا إلى الأرز.
- ثم تضاف ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- ويضاف ملعقتان كبيرتان من الدهون النباتية.
- يُغطى الأرز بمرق الدجاج حسب الكمية المطلوبة.
- توضع ملعقة كبيرة من الزبدة الزراعية على وجه الأرز حتى يكتسب اللون الذهبي بعد نضجه.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع صينية الأرز في الفرن الساخن ونتركها حتى تنضج ويصبح وجهها ذهبي اللون.
- عندما ينضج الأرز ، أخرجه من الفرن واتركه ليبرد قليلاً.
- أحضر أطباق التقديم ووزع الأرز عليها.
- أرز يقدم مع الف صحة وهنا بجانب اللحم بالفرن.
ما هي طريقة عمل اللحم في الفرن
مكونات
- كيلو لحم طازج
- بصلة متوسطة الحجم
- طماطم متوسطة الحجم
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- نصف ملعقة صغيرة بهارات اللحم
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- كأس من الماء
كيف تستعد
- اغسل اللحم جيدًا بالخل والملح والليمون ، ثم اشطفه بالماء فقط.
- يقشر البصل ويقطع ناعما.
- اغسل الطماطم واضغط عليها في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تتحول إلى عصير طماطم.
- اغسل الفلفل الأخضر الحلو وقطعه جيدًا.
- نقطع قرنًا من الفلفل الحار في الكبة.
- خذ صينية فرن مناسبة وضع اللحم فيها.
- يُضاف البصل المفروم إلى اللحم.
- نضيف أيضًا عصير الطماطم إلى اللحم.
- ثم نضيف الفلفل الأخضر الحلو والفلفل الحار المفروم.
- ثم تضاف ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- ثم أضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- أخيرًا ، أضيفي نصف ملعقة صغيرة من خليط البهارات وتوابل اللحم والزنجبيل المطحون والقرفة المطحونة.
- اغمري اللحم في كوب ماء وإذا احتاجت كمية أكبر أضيفيها تدريجياً حتى تنضج.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع صينية اللحم في الفرن ونتركها حتى تنضج تماما وتمتص من الحساء.
- بعد أن ينضج اللحم نقوم بتشغيله على الشواية قليلاً حتى يصبح وجهه أحمر.
- نخرج صينية اللحم من الفرن بعد ذلك ونتركها لتبرد قليلاً.
- يتم تقديم اللحم هنا بألف وشفا في تقديم الأطباق بجانب الأرز.
شاركنا عبر ذلك الكثير من الطرق التي تساعد النساء في تحضير وجبات الطعام الرائعة والتي تظهر بشكل جميل ومذاق مميز، وقدمنا ايضا طريقة عمل الأرز بالفرن في المنزل.
