طريقة رموش الست في المنزل بالخطوات، يحتاج الفرد عند تحضير نوع من الحلوى إلى سيدة متمكنة من المقادير وقادر على تحضير مقادير مناسبة مع خطوات التحضير التي تلعب دور في إخراج الحلوى بالشكل المناسب، يمكن الاستعداد لتحضير رموش الست في البيت إلا أنه يتطلب من الشخص الذي يحضر ذلك أن يكون قادر على تحضير الأطباق بالشكل الصحيح دون مواجهة أي مشكلة أثناء التحضير مثل الخطأ بالمقادير وسنوضح لكم طريقة رموش الست في المنزل بالخطوات مع ذكر المكونات والمقادير اللازمة للتحضير.
شرح طريقة رموش الست في المنزل بالتفصيل
مكونات
راجع أيضًا: طريقة عمل الست علامات في المنزل.
- كوب دقيق أبيض منخول.
- نصف كوب زبدة طرية.
- ربع كوب جوز هند مبشور.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح طعام.
- بيضة.
- ربع كوب سميد.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع كوب سكر بودرة.
طريقة التحضير:-
- في وعاء نضع دقيق السميد والبيكنج بودر والزبدة والسكر ونخفق المكونات بالخلاط الكهربائي.
- ثم نضيف البيض والفانيليا والملح ونخفق المكونات مرة أخرى ، ثم نضيف الدقيق وجوز الهند ونخلط المكونات جيداً للحصول على عجينة ناعمة وسلسة.
- بعد ذلك تتشكل العجينة بين كف اليد طوليا مع تمرير السكين على وجهها في خط مستقيم وترص على صينية الخبز وتوضع في الفرن لمدة ربع ساعة عند 180 درجة حتى تأخذ لون ذهبي جميل.
- أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد ، ثم اسكبي الشراب عليها وضعيها في طبق التقديم ورشي الفستق وقدميها.
أسهل طرق تحضير رموش الست
مكونات:-
- عبوة رقائق عجينة الجلاش.
- مقدار كوبين من الشراب.
- مقدار نصف كوب من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
- ربع كوب زيت ذرة.
- مقدار ملعقتين طحين.
الحشوة الداخلية:-
- علبة قشطة.
- صندوقين من الحليب المكثف المحلى.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- مقدار نصف كوب نشاء.
- كمية كافية من زيت الذرة للقلي.
- ربع كوب فستق للتزيين.
يمكن التعرف على المعجون اليوناني عن طريق جراثيم المعدة والقولون.
طريقة التحضير:-
- في نصف كوب من الحليب ، نضع النشاء ونقلب حتى يذوب ، ثم نضيفه إلى باقي الحليب ونضعه على نار هادئة حتى يغلي.
- ثم نضيف الكريمة وماء الورد وماء الزهرة مع التحريك ونرفع المزيج عن النار ونتركه حتى يبرد ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
- في وعاء ، اخلطي الزبدة والزيت واتركيه جانبًا.
- ثم أضف الماء تدريجيًا إلى الدقيق في وعاء صغير لعمل عجينة سائلة تستخدم في لصق أطراف الجلاش معًا.
- بعد ذلك نأخذ رقاقة من الجلاش وننشرها بخليط الزيت والزبدة ونضع قطعتين من فوقها ثم نقطع أربعة مستطيلات وخيط التورتيلا على شكل (+).
- ثم ننشر ملعقتين كبيرتين من الحشوة في المنتصف ونغلق طرفي الجلاش بالعرض ونلف العجين ونلتصق بخليط الدقيق.
- نضعها في مقلاة بالزيت الساخن ونقلبها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا ، ثم ترفع من الزيت وتوضع في القطر ، وتكدس في طبق التقديم وتزين بالفستق وتقدم.
شاركنا لكم طريقة رموش الست في المنزل بالخطوات المبسطة للخروج بحلوى شرقية ذات مذاق وشكل ورائحة ترتقي للشخص المقدم إليه حتى يستمتع أثناء تناول الحلوى.
