طريقة تحضير كانيلوني الدجاج بالسبانخ لذيذة، تحضير أي وجبة غذائية يمكن أن يحدث من خلال المحافظة على تطبيق الخطوات والمكونات الأساسية لصناعة كانيلوني أحد الوجبات الغذائية التي لها عدة أنواع وأشكال، هذه الوجبة يمكن تحضيرها باستخدام الدجاج والسبانخ وهي نوع مفضل عند الكثيرين من محبي الأكل لاحتوائها على مكونات مفيدة للجسم ولها طعم جميل، يحرص الفرد على تعلم طريقة تحضير كانيلوني الدجاج بالسبانخ مع شرح المقادير وخطوات التحضير اللازمة لتحضير طبق كانيلوني الدجاج بالسبانخ.
مكونات كانيلوني الدجاج مع السبانخ
طريقة تحضير كانيلوني الدجاج بالسبانخ ، هناك أنواع كثيرة جدًا من الكانيلوني ، حيث تختلف الحشوة حسب الرغبة ، كما تختلف البهارات أيضًا. يعتبر هذا النوع من الكانيلوني ، وهو دجاج كانيلوني مع السبانخ ، من أهم وأهم الأصناف التي تحتوي على قيمة غذائية عالية.
- نصف دجاجة مسلوقة
- ثماني شرائح من اللازانيا
- بصل كبير مقطع
- ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- 1 حزمة سبانخ (أوراق كاملة)
- ملعقة صغيرة كزبرة مجففة مطحونة
- ملح وفلفل أسود
- كوب جبن بارميزان مبشور
- كوب جبنة كرافت
- زيت الزيتون
صلصة
- نصف كيس زبدة صغيرة
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- كوبان ونصف من الماء مع ثلثي كوب حليب مجفف
- مرق الدجاج كنور حسب الذوق او مكعب ماجي بدلا من الملح
- نصف كوب جبن موزاريلا مبشور
- رشة فلفل أبيض
- رشة من جوزة الطيب
صلصة طماطم
- بصل صغير مقطع إلى مكعبات
- فص ثوم مطحون
- ملعقة صغيرة كزبرة مجففة مطحونة
- ملعقة صغيرة زعتر
- ملعقة صغيرة سكر مذاب في ملعقتين خل على النار
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
- نصف علبة طماطم مفرومة بالريحان
- ملعقتان كبيرتان من الكاتشب
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
طريقة عمل كانيلوني الدجاج بالسبانخ
طريقة تحضير كانيلوني الدجاج بالسبانخ ، الدجاج الكانيلوني مع السبانخ هو طبق سهل التحضير ، لكنه يتطلب بعض الوقت لعمل الإضافات التي تضفي عليه شكله الرائع ومذاقه اللذيذ.
صلصة
- نذوب الزبدة على النار ثم نضيف إليها الطحين مع الخلط بإستمرار بمشابك اليد حتى تظهر فقاعات من الدقيق
- صب الحليب مع الاستمرار في الخلط على نار متوسطة حتى تسخن الصلصة. يُضاف مسحوق مرق الدجاج والفلفل الأبيض وجوزة الطيب وجبنة الموزاريلا مع التحريك المستمر حتى تذوب.
كانيلوني
- اسحب الدجاج من العظم والجلد
- سخني القليل من زيت الزيتون على النار ، أضيفي البصل مع التحريك ، ثم الثوم والدجاج المخلي ، وقلبي على نار متوسطة إلى منخفضة.
- نتبّل الدجاج بالملح والبهارات ، ثم نضع أوراق السبانخ عليه مع التحريك ، وأخيرًا نضيف جبنة (كرافت) مع نصف كمية جبن البارميزان ونمزجها معًا ، ثم نرفعها عن النار.
- اسلقي اللازانيا في ماء مملح مع القليل من الزيت حتى تنضج ثم ارفعيها وضعيها في صينية بها ماء بارد حتى لا تلتصق.
- لتحضير صلصة الطماطم ، سخني زيت الزيتون على النار ، أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى تذبل. نسكبها في نصف علبة طماطم ونقلبها مع إضافة الكزبرة والملح والفلفل الأسود. اتركيه على نار خفيفة حتى يغلي. ثم نضيف الكاتشب والسكر المذاب في الخل والأوريجانو (الزعتر) ونغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة خمس دقائق
- صب كمية من صلصة الطماطم في قاع قالب البيركس أو أي قالب خاص للفرن
- نأخذ ورقة اللازانيا ونحشوها من طرف بخليط السبانخ مع الجبن ثم نلفها على شكل اسطوانة ونضعها في القالب وهكذا مع باقي اللازانيا
- نسكب صلصة الكانيلوني ، ثم البشاميل ، ثم نرش باقي جبنة البارميزان فوقها
- نضعها في فرن ساخن على درجة حرارة 300 درجة مئوية حتى يتحول لون وجهها إلى اللون الأحمر ، ثم تخرج وتترك لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة ، ثم تقدم
شرحنا لكم طريقة تحضير كانيلوني الدجاج بالسبانخ المفيدة للاستمتاع بتناول وجبة غذائية كاملة متكاملة من حيث الشكل والطعم الذي يبهر محبي الأكل.
