تحضير طبق اللحمة بالبصل بطريقة مميزة، يعتبر اللحم بالبصل هو أحد وصفات أطباق اللحوم اللذيذة والمميزة، والتي تقبل الكثير من النساء تحضيرها بأنها واحدة من الأطباق السهلة وسريعة للتحضير، حيث يمكنك إضافة الخضار الطازجة إلى هذا الطبق للحصول على طبق شهي وكامل، واليوم أعددنا لكم مقالنا لنشرح لكم فيه طريقة تحضير طبق اللحمة بالبصل بطريقة مميزة بالتفصيل.
مكونات طبق لحم مع البصل
- كيلو لحم أحمر.
- 5 حبات بصل.
- 4 قطع طماطم.
- 5 فصوص ثوم.
- 2 حبة فلفل أخضر حار.
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- 2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة.
- أوراق الغار.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة كبيرة بهارات اللحم.
- القليل من القرفة والزعتر.
أسهل طريقة لعمل طبق لحم
- نقطع اللحم إلى قطع متساوية الحجم ثم نغسله جيدًا من الدم.
- بعد غسل اللحم ، نضعه في مصفاة حتى يفرغ الماء تمامًا.
- نقطع البصل والطماطم والفلفل إلى شرائح متوسطة الحجم.
- نحضر وعاء كبير لعمل تتبيلة اللحم ، نضيف عصير الليمون والزيت والثوم المفروم وصلصة الطماطم وجميع البهارات المذكورة أعلاه.
- تخلط كل هذه المكونات جيداً مع بعضها البعض ، ويوضع اللحم في هذا التتبيلة بعد تصفيته تماماً من الماء.
- اترك اللحم في هذا التتبيلة لمدة ساعة حتى يمتص اللحم هذا التتبيلة.
- نضع الخضار بعد تقطيعها إلى شرائح إلى مكعبات على اللحم المتبل.
- يُقلب اللحم جيدًا مع الخضار ويُترك الخضار في تتبيلة اللحم لمدة ربع ساعة حتى تمتص الخضار المتبلّة.
- نضع الخضار واللحوم في صينية ويضاف حوالي كوب ونصف من الماء.
- غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن لمدة ساعة ونصف.
- بعد ساعة ، أخرجي الصينية من الفرن ، أخرجي ورق الألمنيوم واتركيها مكشوفة حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر.
طريقة تقديم اللحم مع البصل
- قدمي طبق لحم بصل ساخن مع الخبز أو الأرز.
وهكذا نكون قد توصلنا الى نهاية مقالنا الذي شرحنا لكم فيه تحضير طبق اللحمة بالبصل بطريقة مميزة وجديدة بالتفصيل، نتمنى أن يكون مقالنا نال اعجابك سيدتي.
