جدول المحتويات
اضرار شرب الزعفران على الريق، الزعفران من النباتات والأعشاب التي تستخدم بكثرة وهي شائعة الانتشار بكافة دول العالم إلا أنها النبتة، التي دخلت في إعداد المستحضرات والوصفات الطبية الطبيعية لتستخدم في التركيب العلاجات في صورتها الطبيعية، كما أنها أحد الاستخدامات المنزلية في الأطعمة كأحد التوابل و البهارات التي تضيف النكهات المتعددة وعن فوائدها وفوائد شربها على الريق في علاج بعض المشكلات الصحية لا بد من توضيح هذه الصورة بالكامل.
القيمة الغذائية لشاي الزعفران
تحتوي ملعقة واحدة من الزعفران على ما يلي.
- 7 كالوري
- 0.25 مل من الماء.
- 0.24 بروتين.
- 0.12 دهون.
- 1.37 جرام من الكربوهيدرات.
- 0.1 ألياف.
- 2 ملليغرام من الكالسيوم.
- 0.23 ملليغرام من الحديد.
- 6 ملليغرام من المغنيسيوم.
- 36 ملليغرام بوتاسيوم.
- 3 ملليغرام من الصوديوم.
- 0.02 ملليغرام من الزنك.
- 1.7 ملليغرام من فيتامين سي.
- 2 ميكروجرام من حمض الفوليك.
- 11 وحدة دولية من فيتامين أ.
ما هي استخدامات الزعفران
يتم تضمين الزعفران في العديد من الأطعمة وخاصة في المطبخ الخليجي. كما يتم تضمينه في الأرز وإعداد الحلويات. كما أنه لا بديل لها في تحضير البرياني حتى مع ارتفاع سعره. يتم استخدامه في تتبيل الدجاج والشربات.
ما هي فوائد الزعفران
- يعالج الالتهابات لأنه مضاد طبيعي للأكسدة.
- يطرد الديدان من الأمعاء ويحسن الهضم ويساعد على التخلص من انتفاخ البطن.
- يحتوي الزعفران على مادة الكيرسيتين التي تعمل على تحسين الذاكرة ومحاربة مرض الزهايمر.
- يحمي العين من أشعة الشمس الضارة والأمراض.
- يساعد في زيادة نضارة البشرة ويعالج حب الشباب وآثاره.
- يساعد على زيادة تأثير العلاج الكيميائي لمرضى السرطان.
- يساعد في إنقاص الوزن لأنه يقلل الشهية مما يقلل من تناول الوجبات.
- يساعد في خفض مستويات السكر في الدم ، حيث أثبتت الأبحاث أن الزعفران يزيد من حساسية الخلايا لهرمون الأنسولين الذي يعمل على خفض نسبة السكر في الدم وخاصة لمرضى السكر.
الآثار الجانبية للزعفران
- يؤدي تناول مغلي الزعفران إلى اضطرابات تقلصات الرحم مما يؤدي إلى إجهاض المرأة الحامل وهو أمر غير آمن للأم أثناء فترة الرضاعة.
- يؤدي إلى السلوك الاندفاعي لدى الأشخاص المصابين بالاضطراب ثنائي القطب حيث أن الزعفران له تأثير كبير على الحالة المزاجية.
- الاستهلاك المفرط للزعفران قد يؤثر على صحة القلب ومعدل ضربات القلب.
- يقلل تناول الزعفران من ضغط الدم ، لذا فهو غير آمن للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم.
- يسبب الزعفران بعض الآثار الجانبية الأخرى مثل جفاف الفم والشعور بالدوخة والغثيان وفقدان الشهية والصداع.
- يسبب زيادة في الحساسية لدى بعض الناس.
- اصفرار العيون.
- أحيانًا يؤدي تناول الزعفران بكميات كبيرة إلى التسمم ويؤدي إلى الإسهال الدموي.
- إذا زادت كمية الزعفران المتناولة من 12 إلى 20 جرامًا ، فإنها تؤدي إلى الوفاة.
الجرعات الموصى بها من الزعفران
تؤكد الدراسات أن تناول ما يقرب من 200 إلى 400 ملليجرام من الزعفران يوميًا يعتبر آمنًا من الحالات التي يجب فيها تناول الزعفران بجرعات مختلفة.
- يوصى بتناول 200-300 ملليجرام من الزعفران في حالات الاكتئاب الخفيف أو المتوسط.
- ينصح بشرب 400 ملليجرام من الزعفران النقي في حالة ارتفاع ضغط الدم يوميا لمدة لا تزيد عن 7 أيام.
عزيزي القارئ إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا وبالإشارة إلى ما تحدثنا عنه حول موضوع اضرار شرب الزعفران على الريق، بينا لكم كافة المعلومات حول هذا العنوان الذي يمكنكم متابعة كافة وأهم التفاصيل فيه من خلال موقع المصري نت.
